Préparation
Mettre l'échalote dans le bol 5 s vitesse 6.
Égouttez les miettes de crabe en les pressant bien pour éliminer toute l'eau puis les mettre dans le bol avec l'échalote.
Ajoutez le porto, la crème, le sel et le poivre puis mettre 30 s Sens inverse vitesse 2.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6), mettre la préparation obtenue dans 4 ramequins, ajoutez une cuillère de parmesan sur chaque ramequin.
Enfournez et faites cuire 10 min le temps que le parmesan gratine.
Servir dès la sortie du four avec une petite salade verte.
Conseils
- Recette trouvée dans un livre de cuisine et adaptée à Momo
Mamany — 2. janvier 2022 - 19:20
Ne pas hésiter à bien assaisonner. Sinon très rapide à réaliser.
Invité — 22. février 2018 - 14:08
J ai fait revenir les échalotes 10 mn avec 10 g d huile d olive 90 degrés vit2 avant de mettre les autres ingrédients
CAM 29 — 16. décembre 2017 - 13:30
Excellent et facile à faire; je n'ai eu que des compliments de mes invités!!!
lamouette39 — 25. septembre 2017 - 18:52
Merci Joly
lamouette39 — 18. avril 2017 - 20:40
merci juranne
Invité — 17. avril 2017 - 09:40
recette très appréciée.
j'ai doublé la quantité d'echalottes.
je mets la recette dans mes favoris !