Préparation
Préchauffez le four th 6 (180 degré)
Décortiquez le crabe et mettre la chair émiettée dans un saladier.
Mettre dans le Couvercle verrouillé les oeufs, le lait saler et poivrer Mixer 40secondes vit 4
Ajoutez le crabe et le persil ciselé mixer 20 secondes vit 3.
Répartissez la préparation dans 6 ramequins beurrés.
Rangez - les dans un plat à four rempli d'eau aux 2/3.
Faire cuire au four au bain-marie pendant 25 minutes.
LA SAUCE
Zestez le citron, prendre la moitié du zeste ainsi que le jus
Mettre dans le Couvercle verrouilléla crème fraîche, ajoutez le zeste le jus de citron salez et poivrez programmez 3 minutes 90 degré vit 1.
Une fois les flans cuits, demoulez-les sur des assiettes individuelles. Nappez - les avec la sauce chaude. Parsemez d'aneth décorez d'une crevette (facultatif) et servez aussitôt.
Conseils
- Si vous êtes très pressé vous pouvez utiliser du crabe en boite ou surgelé.
- Dans les deux cas faites
- les égoutter avant de le mélanger aux oeufs.
tigry — 29. juin 2023 - 13:46
Peut-on faire cette recette avec une boite de crabe SVP ?
mamiebisous — 15. novembre 2020 - 13:05
recette faite avec du thon très bonne à refaire
— 4. janvier 2019 - 01:41
recette faite ce soir : un regal tout le monde a adoré! à la fois leger et pas écoeurant! à refaire!!! merci
bambiepeg — 19. juin 2016 - 16:28
— 4. mars 2015 - 16:05