Préparation
Pâte à choux Thermomix dans le livre de base page 106
Dans le Couvercle verrouillé, mettre l’ail et l’oignon, mixer 5 sec vitesse 5. Ajouter l’huile puis faire revenir 5 mn 80 °, vitesse 2
Incorporer le curry, le gingembre et le paprika.
Ajouter la pomme et laisser cuire 4 minutes.
Ajouter le poulet, et après 2 minutes, la crème, le chutney, le sel et le poivre. Augmentez à 90 °.
Dès que la préparation est à ébullition, baisser à 50 ° et laisser mijoter Vitesse mijotage5 à 7 minutes Sens de rotation, pour que la sauce épaississe.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Couper en deux chaque petit chou et remplir de préparation au poulet.
Donne environ 20 petits choux.
manpa — 4. décembre 2017 - 09:28
bon mais j'aurai aimé plus aéré...
— 28. mai 2017 - 21:20
une recette appréciée par tous. Merci
— 20. mai 2017 - 22:12
une recette qui a fait l'hunanimité. Pour la cuisson, après avoir ajouté le chutney et la crème j'ai fait mijoter pendant 7 minutes à 90°. Le poulet était cuit comme il faut et moelleux.
— 10. septembre 2015 - 22:36
— 15. septembre 2014 - 17:48
caramel68 — 10. avril 2014 - 22:58
— 23. octobre 2012 - 20:28
— 17. avril 2012 - 12:27
— 17. avril 2012 - 09:33
— 22. février 2012 - 19:34