Préparation

Mettre les oeufs dans le panier cuisson ... l'eau dans le Couvercle verrouillé ... inserer le panier dans le Couvercle verrouillé ...programmer 14 mn / vit 2 / VA Retirer immédiatement le panier cuisson a l'aide de la spatule et passer les oeufs sous l'eau froide pour stoper la cuisson

FAIRE LA MARINADE Eplucher l'oignon et les gousses d'ail ... couper en 2 , mixer 5 sc / vit 5 ..ajouter le vinaigre , sucre , sel et poivre .. faire cuire 15 mn / 100° / vit 1 Laisser refroidir complètement Couper la betterave en rondelles , la mettre dans un grand bocal .Ecaler les oeufs ... les ajouter dans le bocal ... ajouter la marinade refroidie , ajouter le gobelet d'eau ... agiter le tout pour mélanger les ingrédients Laisser mariner au moins 12 h au frigo Egouter les oeufs et servir coupés en 2 avec un peu de marinade

Conseils

La marinade restante se marie trés bien avec des brocolis cuits a la vapeur en salade
Ou autres légumes

Auteur

mamiekinder — publiée le 1 May 2018 · mise à jour le 2 May 2018

Commentaires récents

mamiekinder — 10. mai 2018 - 19:09

Tiphaine46 — 10. mai 2018 - 15:49

Une excellente idée d'entrée pour mes juillettistes, j'ai des bocaux de betteraves marinées en réserve, il n'y aura qu'à cuire les oeufs durs, merci pour le partage