Préparation
Laver les épinards. Eplucher la carotte, l'émincer.
Dans le bol, mettre les noix de cajou mixer 3/4Sec vit 4 ou 4/5, puis réserver.
Mettre un peu d'huile : les épinards et la carotte émincée : 4min/Varoma/Vit 0,5Sens de rotation. Puis 5min/90°C/Vit 0,5Sens de rotation.
Ajouter la crème, curry, sel, poivre, noix de cajou, herbes, (fromage râpé : 20 Sec vit 2Sens de rotation.
Mettre dans des ramequins casser un oeuf dessus ajouter sel, poivre et herbes. (On peut ajouter un peu de gruyère au dessus ou en dessous l'oeuf)
Laver le bol, mettre 500g d'eau dedans. Disposer les ramequins dans le varoma et programmer 10/20min/Varoma/Vit 1.
S'il vous reste assez de garniture vous pouvez faire plus d’œufs cocotte.
délicedunord — 6. mai 2020 - 20:17
Excellent. On a adoré le croquant des petits dès de carotte à peine cuite et le goût du curry.
mcb8585 — 23. novembre 2018 - 19:20
j'ai changé quelques aliments car je n'avais pas ce qu'il fallait et c'était très sympa . J'ai remplacé la noix de cajou par de la cacahuete les épinards par un poivron Mais j'essaierai avec les bons ingrédients la prochaine fois pour gouter quand même
— 23. mai 2018 - 13:17
extra et facile à faire ! mon fils qui n'aime pas les épinards en a redemander recette que je referai sans problème avec toujours une bonne dose de gruyère rapé dessus cath
— 5. novembre 2016 - 10:50
juste une question : cuisson 10 ou 20 minutes???? merci
— 4. novembre 2016 - 17:02
Alors la franchement waouh !! C'était excellent et hyper simple!! Bravo et merci pour cette recette! J'ai d'abord broyé les noix puis j'ai également émincé la carotte dans le bol, encore plus simple, par contre j'ai dû vider un peu d'eau après la cuisson des épinards (frais) qui avaient rendu beaucoup d'eau (peut-être à ré essayer sans le gobelet ?) en tous cas on s'est régalés ! Merci ! J'ai envie de la refaire en remplaçant les carottes par du butternut...