Préparation
(Avant de commencer la recette vérifier que les 4 ramequins rentrent dans le varoma, sinon prenez un calibre plus petit ou cuire en 2 fois) 1) Mettre les lardons, les champignons et oignons émincés dans le Couvercle verrouillé et chauffer 12min/varoma/vitesseVitesse mijotage. Ajouter l'ail des ours et enlever le gobelet en milieu de cuisson. 2) Ajouter la crème, le sel et le poivre et mélanger 5sec/vit 2. 3) Répartir la préparation dans les 4 ramequins. 4) Séparer les blancs des jaunes : mettre les blancs sur la préparation précédente et garder soigneusement les jaunes entiers de côté. 5) Couvrir les ramequins de film alimentaire. 6) Mettre 400gr d'eau dans le bol. 7) Placer les ramequins dans le varoma et mettre à cuire 20min/varoma/vit1. 6) Sortir les ramequins, enlever les films et ajouter délicatement les jaunes d'oeufs, saler et poivrer 7) Remettre en cuisson 1min/varoma/vit 1 Servir chaud avec du pain pour faire "trempette"
— 2. mai 2018 - 22:32
Gwen91 — 19. avril 2018 - 00:27
tres bonne recette, nous avons adoré