œuf cocotte aux herbes fraîches

Rincer et éponger les fines herbes, puis les ciseler finement.

Répartir la crème épaisse dans 4 ramequins, parsemer d'un peu d'herbes ciselées, et casser les œufs au centre.

Saler, poivrer, ajouter le reste des herbes et quelques baies roses.

Disposer les ramequins dans le Varoma, mettre 500 g d'eau dans le bol et faire cuire 17 min/Varoma/vitesse 1, jusqu'à ce que le blanc soit pris.

Servir dès la sortie du Varoma.