Préparation
Tailler la courgette en 4 et retirer un peu de cœur.
Mettre la courgette dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Épépiner les tomates et les tailler en petits dés.
Faire revenir les cubes de courgettes à l'huile d'olive pendant 3 min / mode Varoma / vitesse mijotage sans gobelet doseur.
Saler et poivrer les courgettes.
Mélanger les légumes (courgettes et tomates), les crevettes décortiquées, le fromage râpé, la farine, les œufs, la maïzena et la crème fraîche dans le bol 10 s / Sens inverse / vitesse 2 avec le gobelet doseur.
Saler, poivrer et ajouter toute la ciboulette finement ciselée.
Verser la préparation dans un moule.
Rincer le bol et ajouter l'eau.
Positionner le Varoma sur le bol.
Mettre le moule à l'intérieur du Varoma, fermer le couvercle et cuire 60 min / mode Varoma / vitesse mijotage.
En fin de cuisson, tester avec un couteau.
Si la terrine manque de cuisson, ajouter 15 min.
Laisser refroidir.
Démouler puis trancher en petites parts.
Dresser sur assiettes avec des herbes fraîches (aneth et basilic) en décor.
Poser à côté de chaque assiette une petite coupelle de Mayonnaise TM.