Préparation
Tailler la courgette en 4 ; retirer un peu de cœur et mettre dans le Couvercle verrouillé 5sec/vit5. Epépiner les tomates et tailler des petits dés. Faire revenir à l’huile d’olive les cubes de courgettes pendant 3 minutes/varoma/Vitesse mijotage sans gobelet. Saler et poivrer. Mélanger les légumes (courgettes et tomates) les petites crevettes roses décortiquées, le fromage râpé, la farine, les œufs, la maïzena et la crème fraîche dans le Couvercle verrouillé 10sec/Sens de rotation/vit2 avec le gobelet. Saler, poivrer et ajouter toute la ciboulette finement ciselée. Verser la préparation dans un moule. Après l'avoir rincé. Ajouter le l'eau dans le Couvercle verrouillé, positionner le varoma. Mettre le moule à l'intérieur. Fermer le couvercle et mettre 60min/varoma/Vitesse mijotage. En fin de cuisson, tester avec un couteau, si la terrine manque de cuisson, ajouter 15 min. Laisser refroidir. Démouler puis trancher en petites parts. Dresser sur assiettes avec des herbes fraîches (aneth et basilic) en décor. Poser à côté de chaque assiette une petite coupelle de Mayonnaise TM.