Préparation
1- Préchauffer le four à 210°C (TH 7
2- Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 20sec/vitesse7. Réserver dans un bol.
3- Mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le bol et chauffer 5min/100°C/vitesse 1.
4- Ajouter la farine et mixer 1 min 30 sec/vitesse 3, puis laisser le bol ouvert quelques minutes à refroidir.
5- Ajouter les œufs 1 à 1 toutes les 15 secondes par le trou du couvercle à vitesse 5, laisser tourner 30 secondes.
6- Mettre sur sens inverse durant 50 sec environ et ajouter les 200 g de crevettes.
7- Ajouter 100 g de gruyère râpé à la pate et mixer 30sec/vitesse 2.
8- Déposer de petit tas sur la plaque du four avec une cuillère, puis parsemer avec le reste de gruyère râpé et cuire au four environ 20 min à 210°C.
Conseils
- Ajouter une pincée de muscade.
Valol — 19. novembre 2018 - 21:05
EXCELLENT
— 25. juillet 2014 - 14:26