Préparation
Hacher l'ail et les oignons 5 s / vitesse 5.
Couper les tomates et le poivron en gros morceaux.
Mettre les ingrédients dans le bol, puis hacher 5 s / vitesse 5.
Cuisson 8 min / 80°C / Sens inverse / vitesse 3.
Mixer 20 s / vitesse 8.
Ajouter l'huile d'olive et le sel à convenance.
Mettre le gazpacho au frigo jusqu'à ce qu'il soit froid.
Avant de servir, ajouter le concombre 20 s / vitesse 8.
Servir dans des bols et ajouter l'accompagnement.
petite main — 6. octobre 2016 - 13:12
moi je le fais cru sans cuisson et on le mange glacé voir même avec ne boule de glace au milieu un délice avec un trait de vinaigre et de vin rosé dans la recette,accompagné de petits croutons et de beignets de courgettes