Préparation
Mettre dans le bol les légumes récupérés dans la passoire fine.
Ajouter le concombre pelé et épépiné, les oignons blancs, le yaourt, le vinaigre de cidre, les glaçons, sel et poivre selon convenance.
Mixer 1 min / vitesse 10.
Rectifier l'assaisonnement.
Répartir dans des verres.
Conseils
- Les oignons blancs peuvent être remplacés par 1 ou 2 gousses d'ail.
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