Préparation
Mettre les avocats épluchés et dénoyautés dans le bol 15 s vitesse 6, saler, poivrer, réserver.
Prendre le concombre, le laver, l'éplucher, puis faire des tagliatelles environ 4 par personne, réserver.
Prendre les tomates cerise, les laver, les couper en deux, réserver.
À l'aide d'un cercle de cuisine déposer 2 cuillères à soupe de purée d'avocat, disposer ensuite les tomates cerises 6 moitiés par personne, et terminer en disposant les tagliatelles de concombre en forme de rose.
Accompagner d'une vinaigrette.
greliane — 27. mars 2018 - 14:39
c'est très esthétique je pense qu'il faut un peu plus d'assaisonnement mais vraiment pas besoin du thermomix
tigry — 22. mars 2018 - 21:41
Salut Jacqueline, est-ce que tu as gagné le concours ? c'est très original ce que tu as fais, félicitations. Je te mets les étoiles sans l'avoir fait. Grosses bises.
momixtm21 — 22. mars 2018 - 21:14
bravo superbe realisation elle es parfaite pour le concour.*****