Préparation
Disposer les poivrons, l'ail pressé, du sel et du poivre dans le bol.
Mixer 10 s, vitesse 6.
Mettre la crème liquide dans une casserole et chauffer.
Ajouter la gélatine hors du feu et bien mélanger.
Verser la crème dans le bol et mixer 10 s, vitesse 6.
Verser le mélange dans les moules à dômes.
Mettre au congélateur 2 heures.
Mélanger le chèvre avec un peu d'huile d'olive, d'origan, de sel et de poivre.
Découper le pain de mie à la taille du moule.
Sortir les dômes congelés, tartiner de chèvre puis fermer par le pain de mie.
Congeler à nouveau 1 bonne heure.
Démouler le tout et laisser décongeler au frigo.
perrierjeanluc01 — 10. août 2022 - 11:05
Excellent... Je n'ai pas remis au congélateur après avoir mis le fromage de chèvre et le pain de mie... Directement au frigo pendant 4heures. Tout le monde s est régalé.
perrierjeanluc01 — 25. juin 2021 - 06:35
excellent ! fait et refait régulèrement - tous mes invités adorent...
Invité — 25. avril 2019 - 18:20
recette top, tout le monde a aimé .
Invité — 20. avril 2019 - 11:32
a tester merci . Je reviendrai après le week-end noter
verena — 14. juillet 2018 - 13:55
Je les testerais avant de cuisiné avec le Thermomix, j'étais abonné au magazine Cuisine Actuelle et s'était une valeur sûr, merci de l'avoir adapté au Thermomix pour nous .
Papilles-on-off — 14. juillet 2018 - 09:06
Enorme coup de coeur pour cette recette frâiche au possible, parfaite pour l'été. Il s'agit de dômes de mousse de poivrons et chèvre frais (au thermomix ou sans). Ils avaient fait le tour de la blogosphère il y a quelques années et je les avais regardés sans les tester. Quand je les ai recroisés sur un Cuisine Actuelle, j'ai su que j'allais succomber. Et j'ai regretté de ne pas l'avoir fait avant.