Préparation
Peler les carottes, les couper en morceaux, les laver et les mettre dans le bol.
Laver le poivron et couper la moitié en petits dés, puis le mettre dans le bol.
Ajouter les gousses d'ail dans le bol.
Mettre le couvercle et le gobelet doseur, mixer 5 s vitesse 6.
Une fois que les carottes et le poivron sont "rapés", ajouter l'huile d'olive et faire rissoler à 100°C pendant 10 min avec la fonction Vitesse mijotage.
Racler les parois du bol avec la spatule.
Une fois que le temps est écoulé, ajouter les œufs, la farine, le persil, saler, poivrer et mélanger 5 s vitesse 7.
Si la préparation vous semble un peu trop liquide, ajouter un peu plus de farine.
Prendre une poêle, ajouter de l'huile à votre convenance, et faire des petits tas de votre préparation dans la poêle.
Faire cuire 1 à 2 min de chaque côté.
A déguster chaud ou froid, accompagné d'une jolie salade.
Conseils
- Vous pouvez faire des variantes avec cette recette. À essayer avec des pommes de terre ou d'autres légumes.
- Vous pouvez également mettre un autre condiment que le curry.
valpier70 — 30. avril 2021 - 10:07
Très bonne recette , pour ma part 5 grosses carottes (= 10 petites) et 1 pomme de terre, 2 œufs et pour le reste j'ai mis pareil. Très bon goût et assaisonnement servi avec une sauce faite avec 1 skyr, 2 cuillères à soupe de soupe à l.oignon en sachet . Tout le monde a apprécié ! Merci beaucoup pour cette recette
Invité — 29. mars 2020 - 17:44
Bonne recette
Invité — 8. janvier 2020 - 18:10
Alors recette fabuleuse c trop bon surtout les enfants en mangent mais je ne sais pas pour vous mais la cuisson est extrêmement longue pourriez vous m'aider et me dire comment vous faite merci
rorosand — 10. avril 2017 - 20:44
j'ai mis 2 pommes de terre en plus, du râpé, de la coriandre et pas du tout de farine. Cuisson au four 10 petites minutes, un peu sec je mettrais un peu de crème ou de lait la prochaine fois mais excellente idée pour faire manger des carottes à un ado qui n'est d'habitude pas trop légumes !!
Invité — 3. janvier 2017 - 13:25
Une excellente recette pour faire manger des carottes !
Très facile à faire , ne pas hésiter sur la farine car sinon cela fait trop purée ,il faut bien suivre la recette
Je n'ai pas tout utilisé donc j'ai mis le reste au congélateur pour une prochaine fois.
Invité — 30. novembre 2016 - 14:32
un peu de changement pour manger les carottes!! un regal!!
Invité — 12. novembre 2016 - 16:29
faits ce soir et ce fut excellent. Merci pour la recette
Invité — 17. octobre 2016 - 13:35
Excellente recette, vite faite et qui a fait l'unanimité chez les enfants (enfin, ados!)
Ils ont adoré manger des carottes sous cette forme, ça change et c'est très très bon !!!
Rien à redire !!!