Préparation
Réduire en miette les biscuits 10 s, vitesse 8 dans le bol.
Ajouter le beurre dans le bol. Mixer 15 s, vitesse 5.
Répartir la préparation dans des cercles ou ramequins beurrés.
Laver le bol.
Ajouter le fromage frais, la ricotta, la ciboulette, le sel, le poivre, la moutarde et le jus du 1/2 citron dans le bol.
Mélanger 1 min, vitesse 6.
Répartir la préparation dans les cercles et lisser la surface.
Réserver au frais pour 6 heures.
Démouler les cheesecakes et déposer une tranche de saumon fumé sur le dessus.
Servir aussitôt.
Invité — 9. février 2020 - 09:55
Super
Patricia59 — 2. décembre 2017 - 15:20
Bonjour,
En suivant la recette à la lettre, la préparation est trop liquide comme le craignait Hélène 62 !
J'ai ajouté de la gélatine ;-/......j'attends de voir ...et de goûter .
Désolée mais soyez prudents...le mélange à la fourchette est sans doute préférable.
Invité — 8. mars 2017 - 18:59
:la recette est prévue sans sauce puisque le saumon se déguster avec le cheese cake. Vous pouvez néanmoins ajouter du citron su le saumon fumé
gizou35 — 13. février 2017 - 16:55
Bonjour je voudrais savoir quelle accompagnement je peux mettre avec par exemple une sauce merci de votre réponse
Invité — 2. janvier 2017 - 15:55
Bonne recette, j'ai juste mélanger le fromage et la ricotta à la main.Je ne voulais pas trop la travailler car j'avais peur que la préparation soit trop liquide....et quand on a qu'un emporte-pièce c'est compliqué de ne démouler qu'au moment de servir!
Très bel effet sur la table du réveillon !!!