Préparation
Mettre la farine, le beurre mou, la crème fraîche, la bière, un peu de sel, le poivre et la muscade dans le bol et pétrir 2 min.
30 s avant la fin, ajouter le fromage râpé.
Abaisser la pâte au rouleau, découper en long rectangle et saupoudrer de parmesan et d'origan ou d'herbes à pizza.
Faire cuire au four sur une plaque pendant 10 à 15 min à 220°C.
Conseils
- Ceci est une collation anglaise mais on mange aussi à l'apéritif !
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