Charlotte thon courgettes

Laver et couper les courgettes en rondelles.

Cuire les courgettes dans le Varoma 10 min.

Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide pendant ce temps.

Une fois cuites, laisser les courgettes reposer 5 min.

Mélanger les courgettes à la gélatine essorée dans vos mains dans un saladier à part.

Mettre la crème fraîche, le fromage blanc, le sel et le poivre dans le bol.

Mixer 30 s / vitesse 4.

Ajouter les courgettes dans le bol.

Mixer 1 min / Sens inverse.

Mettre dans un moule à Charlotte et laisser au réfrigérateur au minimum 3h00.