Préparation
Peler les champignons et enlever les pieds.
Conserver les chapeaux et les citronner.
Du côté où se trouvait les pieds, saler et poivrer les chapeaux, puis réserver.
Mettre le fromage frais dans le bol, avec la ciboulette, le zeste du citron, sel et poivre.
Mixer 7 s en Sens inverse à vitesse 3.
Mettre du fromage sur un chapeau de champignon et refermer avec un autre.
Décorer avec un peu de poudre de curry sur le chapeau.
Conseils
- Rapide et léger pour un apéro...
- On peut imaginer un bon nombre de variantes à cette recette :
- ajout de crabe ou de saumon avec la ciboulette et le zeste
- tomate séchée et chorizo
- rillettes de sardine ou de thon
- noix de cajou
- ...
floun45 — 23. décembre 2016 - 10:27
Betterave fromage de chèvre noix et graines de sésame...miam
KOUKIE13 — 22. décembre 2016 - 09:20
Bonjour,
Super idée je vais tester !!!
Merci