Cake aux carottes rapide

Préchauffer le four 190 °. Mettre les carottes et le persil dans le bol. Mixer 5 s vit 5. Racler les parois. Ajouter les oeufs, l'huile,sel, poivre. Mixer 30 s vit 4 Sens de rotation. Ajouter farine, levure. Mixer 30 s vit 2 Sens de rotation. Racler les parois. Ajouter le lait. Mixer 30 s vit 2 Sens de rotation. Ajouter emmental et jambon. Mixer 30 s vit 4 Sens de rotation. Transvaser dans un moule à cake. Enfourner 55 mn Se déguste tiède ou encore meilleur froid.