Préparation
Préchauffer le four à 220°C avec un récipient rempli d'eau en bas du four.
Mettre les crevettes dans le bol puis mixer 10 s vitesse 3, puis réserver.
Couper le gruyère en petits dés.
Ajouter dans le bol les œufs, la farine, le lait et la levure.
Mixer 10 s vitesse 4.
Incorporer le crabe, les crevettes, le gruyère, saler et poivrer.
Mixer 5 s vitesse 4.
Mettre la préparation dans un moule à cake.
Cuire au bain marie 45 min (une fois que l'eau du récipient est frémissante).
Servir froid avec une bonne mayonnaise maison.
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