Préparation
Remplir le bol d'eau salé.
Mettre les asperges dans le Varoma pour 30 min / vitesse 2.
Une fois cuites, mettre les asperges au chaud.
Jeter l'eau dans le bol et y ajouter les ingrédients notés ci-dessus.
Cuire 4 min / 70°C / vitesse 3.
Mixer le tout 30 s / vitesse 7.
Mettre les asperges dans un plat et napper de la sauce.
Conseils
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Invité — 26. avril 2020 - 13:49
Moyen
Après avoir lu les derniers avis, j ai vraiment hésité à faire cette recette mais pour changer de la classique mayonnaise, je me suis lancée
Je confirme, le goût du lait concentré est vraiment trop présent.
A tester avec que de la crème et plus de parmesan
J ai préféré fortifié qq amandes effilées et les ajouter sur le plat, ça donne du craquant et de la déco
Invité — 24. avril 2017 - 17:20
merci pour cette recette, je n'ai pas aimé le goût trop sucré du lait concentré, sauce trop épaisse également, à revoir.
Invité — 15. mars 2017 - 20:32
Alors moi je n'ai pas du tout aimé, cette odeur de lait concentré si forte bouhhh !!!
Désolée !!!