Préparation
1. Mettre l'uile d'olive dans le Couvercle verrouillé. 1 minute, température varoma, Vitesse mijotage.
2. Incorporer les amandes et programmer 30 minutes, Sens de rotation, température varoma, Vitesse mijotage.
3. Pendant ce temps, faire tenir le panier en équilibre au dessus d'un bol. Quand la cuisson est finie, verser les amendes dans le bol de manière à ce que l'huile s'écoule. Puis les disposer dans un bol avec du sopalin. Mettre le sel et remuer.
Conseils
- Vous pouvez les conserver pendant au moins 1 mois dans un bocal fermé.
Didlau31 — 8. janvier 2021 - 12:06
Décu. J'ai émondées les amandes avant de faire la recette et c'est une erreur. Elles deviennent blanches et peu croquantes. De plus, elles restent un peu huileuses à la fin de la cuisson. Manque de saveur.
perline65 — 20. août 2018 - 14:38
J’ai mis moins de sel et fait avec des amandes non émondées c’est très bon.