Préparation
Mixer le sucre 5 s vitesse 10.
Ajouter les myrtilles congelées, le jus de citron et assez de glaçons pour remplir le bol aux 3/4.
Mélanger progressivement jusqu'à la vitesse 9 avec la spatule jusqu'à ce que le sorbet soit onctueux.
Ajouter un blanc d'œuf pour un plus grand effet sorbet.
Invité — 10. août 2018 - 13:37
Recette très réussie, onctueuse, légère et juste ce qu'il faut de sucre. Bonne idée pour le blanc d'oeuf.
Merci