Préparation
Préchauffer le four à 150 ° C -Cuire dans le four pendant 5 minutes les cacahuètess. Les mettres dans le bol et mixer une fois avec la touche turbo, réserver.
-Cassez les petits beurre en 2 et mettez-les dans le bol 10 sec/ Vit.5, résever.
-Mettez le beurre avec le sucre dans le bol 3mn / 50°C / Vitesse mijotage. Ajouter le biscuit, 75g de cacahuètes et la poudre de cacao 1mn / Vit.3 / Sens de rotation, à 30sec avec la spatule, gratter les bords du bol pour obtenir une consistance homogène.
-Couvrir un moule à gâteau carré de 20cm de film alimentaire, puis en utilisant une cuillère, tasser le mélange de biscuit au fond du moule
Mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.
Mettre dans le bol le lait concentré, le sucre et le beurre, faire réduire 40mn/Varoma/Vit 2.
Verser ce caramel sur la base de biscuit et répartir uniformément. Remettre au réfrigérateur pour une heure.
Mettre la pralinoise dans le bol . Mixer avec le turbo 3 à 4 fois, ajouter le beurre et faire fondre l'ensemble 3mn / 50° / vit 3.
Étaler le mélange sur le caramel, saupoudrer de cacahuètes restantes et remettre dans le réfrigérateur pendant une heure.
Conseils
- Vous pouvez remplacer la pralinoise par du chocolat au lait ou noir
— 2. octobre 2016 - 12:55
Je l'ai servi lors d'un repas de famille et il a fait l'unanimité merci beaucoup pour cette recette
eliseor — 27. août 2016 - 20:28
— 2. mai 2016 - 16:08
— 26. février 2016 - 02:29