Préparation
Mettre les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine dans le bol.
Régler 40 s / vitesse 4.
À la sonnerie, ajouter le lait et le beurre coupé en petits morceaux.
Régler 4 min / 90°C / vitesse 4. Prolonger de 1 à 2 min si la température de 90°C n'est pas atteinte.
Ajouter 1 gobelet d'eau.
Régler 20 s / vitesse 6.
Vous pouvez utiliser cette pâte sans attendre.
caramel68 — 30. décembre 2018 - 19:44
elles sont très bonnes, mis qu’en 50g de Sucre, je n’ai pas mis d’eau mais j’ai rajouté 20g de lait