Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 1 min à vitesse 8 jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faire chauffer la poêle et y mettre un peu d'huile végétale de cuisson neutre que vous étalerez à l'aide d'un pinceau ou d'un essuie-tout.
Quand la poêle est chaude, verser une petite louche de pâte et laisser cuire 2 ou 3 min jusqu'à ce que des petites bulles se forment à la surface.
Retourner le pancake et laisser cuire encore 1 min environ.
Saupoudrer les pancakes de sucre glace ou les servir avec du sirop d'érable, de la confiture, ou de la pâte à tartiner.
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