Préparation
Mettre dans Couvercle verrouillé les blancs d'oeufs inserer le fouet
reserver les jaunes
monter les blancs en neiges vitesse 3.5 pendant 6 mn a la sonnerie reserver
melanger dans Couvercle verrouillé le reste des ingredients pendant 1 mn vitesse 3.5
rajouter les blancs d'oeufs et melanger vitesse 2 pendant 1 mn
puis verser dans des verrines et rajouter el vermicelle de chocolat
mettre au frais pendant 1 heure
bon appetit
Fifinette48 — 7. juillet 2019 - 15:13
Raté. La préparation était toujours très liquide après être restée au frigo alors que. mes blancs étaient parfaits (4 mn V 3,5 comme dans le livre : ma recette au quotidien de Thermomix ). Alors perdue pour perdue, je l'ai faite cuire 20 mn à 180°. Très bon résultat même si ce n'est pas celui escompté.
Virginie1717 — 19. septembre 2018 - 08:21
Bonne recette bien gourmande pas trop sucrée c'est parfait merci .
Invité — 27. août 2018 - 17:04
Bribri16:
Bonjour Bribri16, il y a une petite astuce que ma donnée ma conseillère et qui fonctionne très bien. Il suffit de mettre 2 sinon 3 coups de turbo avant la mise en place du fouet et vous obtiendrez des blancs fermes.
Belle fin de journée,
Jluc
PS : une autre solution est proposée ci-dessous pour obtenir des blancs en neige fermes, mais que je n'ai pas encore testée.
https://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/blancs-en-neige-bien-fermes/e5t468mn-ced6c-296130-cfcd2-nfvwekq1
Bribri16 — 15. mai 2018 - 18:11
Mais pourquoi est ce que je n'arrive jamais à monter mes blancs au thermomix ??
Pourtant, le bol , le fouet, etc.. sont absolument propres et bien secs, je ne comprends pas
Là encore, j'ai essayé cette recette, mais les blancs ne sont pas montés
J'ai quand même continué tel qu'indiqué; j'ai une crème au chocolat, pas ferme du tout...
snifff.....
Invité — 4. novembre 2017 - 22:00
manque un peu en gout chocolat mais excellente recette
Invité — 24. janvier 2017 - 17:32
c est au frigo on verra ce soir
Invité — 29. février 2016 - 11:27
Invité — 9. janvier 2016 - 11:30
Invité — 11. février 2015 - 13:42
Invité — 11. février 2015 - 13:41