Préparation
Dans le bol, mettre les cerises congelées , le sucre et vous réglez 10 minutes thermostat 100° vitesseVitesse mijotage, vous ajoutez les 2g de poudre d' Agar agar Couvercle verrouillé vous réglez 3 minutes thermostat 90° vitesseVitesse mijotage. A l'arrêt de la minuterie, vous versez les cerises et le jus dans des jolis verres. Vous placez les verres au froid afin que la gelée prenne. Dans le bol vous mettez la crème fraiche et le sirop puis vous réglez 2 minutes vitesse 3. Vous placez le mélange dans un siphon, vous insérez une cartouche et vous actionnez pour sortir la créme chantilly rose . Au moment de servir , vous placez la chantilly sur la gelée de cerises.
verena — 11. juin 2018 - 20:22
Autesserre Dome — 12. juin 2011 - 22:28
mumu54160 — 12. juin 2011 - 14:13
Autesserre Dome — 20. mai 2011 - 22:12
Rose 84 — 20. mai 2011 - 20:34