Préparation
Préchauffer le four à 170°C.
Mettre le sucre et le beurre mou dans le bol et mixer 20 s / vitesse 4.
Ajouter la farine, le rhum et la poudre d'amande. Mixer 30 s / vitesse 4 et ajouter les œufs un à un sur les couteaux.
Mettre la pâte dans un moule à manquer de 22 à 24 cm et faire cuire au four pendant 40 min environ.
Pendant ce temps préparer le glaçage : mettre le sucre glace, l'eau et le rhum dans un bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
Ajuster la texture du glaçage en ajoutant une cuillère à café d'eau si nécessaire pour qu'il soit légèrement coulant.
À la sortie du four, démouler le gâteau et étaler le glaçage tant qu'il est encore chaud.
Invité — 11. mai 2020 - 19:26
Très bon gâteau, simple à faire.
Cependant mon glaçage n'était pas aussi blanc, et un peu trop sucré à mon goût. La prochaine fois je ferais sans, je suis sure qu'il sera aussi bon.
Invité — 28. avril 2018 - 09:43
..... les quantités de sucre chez Thermomix sont démentielles..... il faut réduire à chaque fois presque de moitié..
melflower — 25. août 2017 - 08:42
Très bon ce gâteau et rapide à faire. Par contre à mon goût il est assez sucré donc la prochaine fois je ne ferai que la moitié du glaçage je pense.
Invité — 11. août 2017 - 22:26
Trés Bon gâteau, moelleux.
A la place du sucre sur Le-dessus, j'ai imbibé un peu le gâteau de rhum pour plus de goût.