Préparation
Mettre les blancs d'œufs et la pincée de sel dans le bol.
Programmer 6 min / vitesse 3 sans chauffer avec le fouet.
Réserver sur le plateau Varoma.
Mettre le chocolat et les After Eight dans le bol.
Appuyer sur Turbo puis racler les parois du bol.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau.
Programmer 5 min / 50°C / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter les jaunes d'œufs.
Mixer 30 s / vitesse 5.
Réserver dans un récipient.
Verser dans un saladier et ajouter les blancs d'œufs très délicatement.
Filmer et mettre au frigo pendant quelques heures.
Les After Eight donnent une légère touche de menthe très rafraîchissante.
Invité — 21. octobre 2022 - 18:10
Jamais d'eau avec le chocolat ! Ça le durcit !
Invité — 31. janvier 2021 - 19:12
Trop belle et bonne
mamiebisous — 2. décembre 2016 - 20:39
trèss bonne mousse au chocolat je pense à la refaire a noel quand mes enfants et petits enfants seront là
5 etoiles et un coeur