Préparation

ETAPE 1 :

Separer les blancs des jaunes .Mettre les blancs d'oeufs de coté . ETAPE 2 : Inserer le fouet dans le bol , et y mettre les 5 jaunes d'oeufs et les 150 g de sucre en poudre , programmer 3 m / v 3.5 pour blanchir les oeufs .Laisser le fouet dans le bol , ajouter les 500 g de lait / les 150 g de farine / les 10 g de rhum melanger 1 m / v2 en augmentant la vitesse progressivement a la v4 .Debarrasser dans un saladier .Lavez et esuyer le bol et le fouet. ETAPE 3 : Inserer le fouet dans le bol et mettre les 5 blancs d'oeufs et la pincée de sel , programmer 5 m / v4 pour les monter en neige . Prechauffer le four a 180° . Ajouter les blancs en neige , a la preparation en attente en melangeant delicatement . Beurrer le moule a manquer , mettre la preparation dedans et au four a 180° pendant 35 minutes . Laissez refroidir le millas et savourez.

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Invité — publiée le 27 January 2013 · mise à jour le 27 January 2013

Commentaires récents

— 10. avril 2019 - 15:50

Merci pour cette recette. excellent .... avec un moule Silicone,j 'ai prolongé la cuisson de ( 5 mn ). Le dosage du rhum est pour moi suffisant.

— 3. octobre 2013 - 13:10

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christidup — 27. janvier 2013 - 14:40