Préparation
Mettre le sucre, l'eau et le jus de citron dans le bol, puis cuire 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le yaourt et les fraises, puis mixer 30 s / vitesse 10.
Si vous utilisez des fraises congelées, répartir dans des bacs à glaçons et congeler à nouveau 1 h. Sinon, il vous faut 4 h de congélation.
Nettoyer le bol.
Mettre les glaçons de yaourt à la fraise dans le bol, mixer 2 min / vitesse 6 en vous aidant de la spatule.
Insérer le fouet et fouetter 45 s / vitesse 4.
Retirer le fouet et servir les glaces.
Conseils
- Parfois, j'utilise des fraises congelées.
Invité — 7. août 2019 - 09:48
Bonjour,
En plus de recongeler un produit congelé, il me semble que votre glace est plus proche d'un sorbet. Pas de lait sinon le yaourt...
Il faut je pense revoir le commentaire de préparation.
Piafrouge — 28. juillet 2019 - 15:39
Bonjour, Pas tout compris. L'histoire de recongeler ?? Normalement, un aliment décongèle peler ne se recongèle pas. Sûrement très bon (visuel) mais explications à modifier. Merci
Tallie — 21. juillet 2019 - 08:23
Pourquoi mettre de l'eau ?
Si je sucre les yaourts tout simplement ?
Merci de votre réponse
Invité — 18. juillet 2019 - 08:32
bonjour pourquoi recongeler les fraises puiquelle sont deja congeler,merci pour votre reponse
Invité — 17. juillet 2019 - 11:35
Sans vouloir en critiquer, mais récongeler des fraises il ne me semble pas trés bon pour la chaine du froid. Par contre je pense que le plus simple serait de rajouter le yaourt dans les fruits mixés comme dans la recette de base d'un sorbet. Il me semble plus simple et rapide ! ce n'est que mon avis, bonne continuation.