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Glace à la pâte d'amande

Préparation

1. La veille, mettre tout les ingrédients dans le bol et régler 10 min, à 100°C vitesse 1. A la sonnerie, mixer 15 sec vitesse 10.

2. Laisser refroidir et placer dans des bacs à glaçons.

3. Le lendemain, mettre les glaçons dans le bol et régler 1 min à vitesse 6 en vous aidant de la spatule. Pour une glace plus onctueuse, inserer le fouet et régler 40 sec vitesse 3.

 

Auteur

Invité — publiée le 30 September 2012

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