Préparation
Congeler à plat et en fine épaisseur les mûres, lavées, la veille.
Mettre 50 g de sucre dans le bol et mixer 15 s / vitesse 9.
Ajouter les mûres, le cocktail de fruits rouges congelés et un blanc d'œuf, puis mélanger 30 s / vitesse 6 en vous aidant de la spatule.
Pour une glace plus onctueuse, insérer le fouet et le fromage blanc, puis mélanger à nouveau 15 s / vitesse 3.
Invité — 8. août 2017 - 17:59
Bonjour une fois le sorbet fais vous le conservé dans quoi et pendant combien de temps s'il vous plaît merci pour votre réponse
isavanne — 8. juillet 2017 - 16:38
Faite juste avec le blanc d'oeuf sans fromage blanc et moins de sucre. Un délice ! merci