Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre 250 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/80°C/vitesse 3.
3. Ajouter 100 grammes de lait, 300 grammes de farine, 250 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique et 4 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
4. Verser la moitié de la pâte dans un récipient.
5. Ajouter 25 grammes de cacao amer dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
7. Ajouter 1 cuillère à café d'arôme vanille (facultatif) et et remuer dans le premier récipient.
8. Commencer par mettre 3 cuillères à soupe de préparation au milieu du moule puis 3 cuillères à soupe de préparation au cacao et alterner jusqu'à épuisement.
9. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
Invité — 8. août 2020 - 19:56
Fait ce jour.
Par contre la dose de sucre fait flipper...
J'ai mit que 100g ça fait quasi 10g de sucre pour 100g de gâteau...
A méditer.
Sinon tres joli, cuisson four vapeur pour plus de moelleux.
caramel68 — 30. juin 2020 - 13:56
Valeur sûre ! Toujours aussi aimé !
Oce85 — 21. novembre 2018 - 16:29
caramel68 — 20. novembre 2018 - 21:34
Délicieux,j’ai mis 180g de sucre et 30g de VAN Houtten
aurelia dit zaza — 3. avril 2018 - 21:24
clorou — 3. avril 2018 - 13:43
Excellent. Il a eu bcp de succès à Pâques.
cayennon — 7. mars 2018 - 17:45
Marine_Aymeric13 — 26. octobre 2017 - 17:38
Excellente recette ! Je rajoute un peu d’arôme de vanille dans la pâte nature, le résultat est vraiment top. Je recommande cette recette
Invité — 28. juin 2017 - 13:45
Ce gâteau rencontre un succès fou celà fait 3 fois que je le fais en 15 jours !!! Même les enfants les plus difficiles en réclament...
Eloced2 — 20. mai 2017 - 15:14
Mes enfants adorent et me le réclament très souvent !