Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le fouet dans le bol.
Verser dans le bol le beurre fondu, le sucre, les œufs, la farine et la levure.
Mélanger 2 min à vitesse 3 pour obtenir un appareil onctueux bien raclé.
Couper 2 pommes épluchées en morceaux d'environ 2cm, ajouter à l'appareil et bien mélanger 1 min vitesse 1.
Éplucher la dernière pomme et la détailler en lamelles.
Verser l'appareil dans un moule d'environ 20cm beurré, disposer les lamelles de pommes en surface et enfourner 30 min.
Laver le bol.
Pendant la cuisson du gâteau, verser dans le bol le beurre fondu, le sucre et l'œuf et mélanger 2 min à vitesse 3 pour obtenir une crème.
Au bout des 30 min de cuisson, sortir le gâteau du four.
Réduire la température à 180°C.
Verser la crème sur le gâteau et enfourner 30 min.
Déguster tiède ou froid.
Conseils
- Si vous n'avez pas de beurre 1/2 sel, pensez à ajouter une pincée de sel.