Préparation
1- Insérer le fouet, versez le lait de soja, le sucre vanillé thermomix ou la gousse de vanille fendue en 2 dans leCouvercle verrouillé et chauffer 8min/90°/vit 1.
2- A la sonnerie, ajouter la semoule de maïs/riz en pluie et le sucre et mélanger en continue 7min/80°/Sens de rotation/vit 2 avec le gobelet doseur.
3- Ajouter les raisins secs réhydratés, si vous le souhaitez dans leCouvercle verrouillé et mélanger 1min/Sens de rotation/vit1.
4-Tranvaser le gateau de semoule dans un moule ou des ramequins.Servir tiède ou froid. Bon appétit!
Conseils
- Caramélisez le moule avant d'y verser le gateau de riz.
- Vous pouvez aromatiser les raisins secs avec du rhum. Ou bien ajouter des cranberries séchées( 125 g).
— 4. mai 2014 - 12:40