Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 30 Sec. Vit. 5 Réserver dans un saladier. Laisser reposer ou pas (pendant la confection de la crème pralinoise par exemple) Puis, confectionner une dizaine de crêpes, pas trop épaisses et cuites 2 ou 3 mn en tout, dans une poêle de 22 à 24 cm de diamètre, à peine beurrée. Déposer dans une assiette, au fur et à mesure.
Rincer le Couvercle verrouillé, y verser tous les ingrédients et mettre en chauffe à 50°, Vit. 1, pendant 4 mn. Faire "mousser" la crème 1mn, Vit. 5 Amandes caramélisées pour la version " Tout Momo"
Amandes mixées en poudre de pralin, pour la version "Momo" Vitesse mijotage Voir les recettes de Nelly, Claire et Flo (que je remercie ) //www.espace-recettes.fr/recettes/pralin-maison/27454 //www.espace-recettes.fr/recettes/pralin%C3%A9-ou-pralin-maison/29693 //www.espace-recettes.fr/recettes/pralin-maison-en-p%C3%A2te-et-en-...
Chemiser un moule à manqué de 22 à 24 cm (même diamètre que les crêpes) de papier film, en débordant largement. Dans le moule, superposer chaque crêpe, tartinée de crème pralinoise, en laissant 1 cm en bordure. Terminer par une couche de crème et saupoudrer le dessus de pralin en poudre Vitesse mijotage
Mettre au réfrigérateur au minimum 3 heures. Démouler avec le papier film et glisser sur un plat de service (en ôtant le film alimentaire ) Régalez-vous Vitesse mijotage Pour encore plus de gourmandise, ce millefeuille peut être servi, accompagné d'une crème anglaise Mode pétrin
Conseils
- Pour une préparation plus rapide, utiliser de la pralinoise toute faite !
- Dans ce cas, supprimer les 100g de chocolat au lait ainsi que 100g de pralin et les remplacer par le chocolat praliné (pralinoise 184. ou autre) et procéder de la même façon Vitesse mijotage
- Pour une version express, remplacer la crème pralinoise, par de la pâte à tartiner "Momo" (ou pas) ou encore de la confiture Vitesse mijotage
- Voici la recette de la pâte à tartiner d'Isabelle :
- https://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-pates-a-tartiner-recettes/isabella-pate-a-tartiner/8acxyc34-7cb50-486015-cfcd2-0cyefjzr
Jolynoise — 6. juillet 2013 - 01:17
— 23. juin 2013 - 10:39
Jolynoise — 7. mars 2013 - 12:12
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Jolynoise — 14. février 2013 - 15:57
guilou38 — 12. février 2013 - 18:06
marjeanat — 10. février 2013 - 22:46
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maminou71 — 5. février 2013 - 00:08
Jolynoise — 4. février 2013 - 23:59