Préparation
Mettre le lait, le beurre, le sucre et la fleur d'oranger dans le bol.
Cuire 10 min à 90°C, vitesse 3.
À la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 min 30 à vitesse 3.
Laisser refroidir en ouvrant le bol.
Ajouter les œufs un à un par le trou sur les couteaux à vitesse 5, puis mixer 30 s à vitesse 5.
Étaler la pâte dans une tôle à tarte ou un moule à manqué, cuire 30 min à 180°C.
Mettre une fève à l'occasion de l'épiphanie.
Titoun71 — 13. janvier 2018 - 11:38
Bonne recette, on l'aime un peu plus sucrée donc j'ai ajouté du sucre vanillé.