Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer le tofu soyeux 30 s / vitesse 6.
Ajouter le sirop d'agave ou le fructose (ou du sucre) et mixer 20 s / vitesse 4.
Ajouter la farine et le lait, ainsi que les ingrédients facultatifs de votre choix, puis mixer 30 s / vitesse 4.
Huiler un moule rectangulaire, le fariner, ajouter les pruneaux puis verser la pâte.
Enfourner 40 min à 180°C.
Invité — 2. juillet 2017 - 18:05
Très étonnant! La bretonne que je suis a un peu de mal a faire son deuil des recettes locales au lait de vache, oeufs de poules et beurre demi-sel (crêpes et vrai far) mais j'avoue que celle-ci m'a quasi convaincue (je n'ai plus le choix, intolérante ++). Une heure de cuisson a été nécessaire au lieu des 40 mn annoncées.
Merci pour ce partage!