Préparation
Mettre tous les ingrédients sauf l'huile dans le bol.
Faire tourner 3 min / vitesse 4.
Ajouter l'huile et faire tourner 5 s / vitesse 5.
Verser la pâte dans un saladier et laisser reposer au moins 30 min (1 h c'est mieux).
Huiler votre crèpière ou une poêle antiadhésive, verser 2/3 de louche de pâte en tournant la poêle lentement.
La crêpe est cuite sur chaque face lorsqu'en donnant un coup de poignet elle se décolle d'elle même.
Conseils
- Si la première crêpe ne se décolle pas, c'est que la poêle choisie ne convient pas ou que vous n'avez pas assez huilé.
- Huiler un peu la poêle entre chaque crêpe avec un morceau d'essuie-tout imbibé d'huile.
- On peut ajouter à l'étape 1 une cuillère à soupe de fleur d'oranger ou de rhum pour des crêpes plus parfumées !
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