Préparation
Mettre la crème, le lait et le sucre dans le bol.
Programmer 10 min / 100°C / Vitesse mijotage.
Pendant que le mélange chauffe, mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide et préparer les parfums.
À la sonnerie, égoutter la gélatine, l'incorporer dans le bol et programmer 20 s / vitesse 5.
À la sonnerie, programmer 1 min / 80°C / Vitesse mijotage.
À la sonnerie, la préparation est prête à recevoir le ou les parfums.
En fonction du nombre de pots à faire, respecter ou adapter les doses indiquées.
Personnellement, je fais 4 pots de 3 parfums différents pour qu'il y en ait pour tous les goûts.
La préparation est donc divisée en trois en versant dans un récipient doseur 400 ml pour chaque parfum.
Au café : faire couler un café fort, l'incorporer à la préparation, mélanger et verser la préparation dans les pots.
Au chocolat Kinder : faire fondre les barres de chocolat au four micro-ondes ou au bain-marie, incorporer, mélanger et verser la préparation dans les pots.
Au chocolat noir : faire comme ci-dessus.
Au chocolat blanc : faire comme ci-dessus.
À la vanille : mettre le sucre vanillé, mélanger et verser dans les pots.
Au carambars : mettre les caramels dans un peu de préparation et les faire fondre au micro-ondes ou dans une casserole.
Laisser refroidir les crèmes puis les placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.
Conseils
- La préparation au café nécessite 5 pots.
- Vous pouvez essayer d'autres parfums comme la pistache, le chocolat au lait ou le caramel classique.
Invité — 19. juillet 2017 - 17:25
Juste un régal....très bonnes texture, très bons parfums. Je garde cette recette! Merci beaucoup.
Invité — 31. octobre 2016 - 08:51
Super bonne. Pas liquide du tout. J'ai essayé en mettant de l'extrait de pistache à la base.