Crèmes cuites au chocolat

Verser le lait dans le bol avec la gousse de vanille et chauffer 5min/100°C/vit1.Laisser infuser 15 minutes dans le bol, puis enlever la gousse de vanille.Ajouter le chocolat, puis faire fondre pendant 1min/70°C/vit2Mettre le sucre, puis les œufs dans le bol puis mélanger Vit3/30sRépartir la préparation dans des petits pots, rincer le bol, mettre 500g d’eau, placer les pots dans votre Varoma, recouvrir les pots d'un aluminium puis mettre le couvercle par-dessus, mettre en position Varoma/Vit1/35mn.Laisser refroidir et placer au frais