Préparation
Cette crème est préparée à l'origine dans une casserole... par ma maman. Ses petits enfants en rafollaient tant qu'il m'a paru indispensable de l'adapter au thermomix et bien sur d'en faire profiter tout le monde !!!
Bien entendu à la place du chocolat vous pouvez la faire au caramel ou vanille ou café ou pralin, innovez !
Régalez-vous...
Mettre le chocolat dans leCouvercle verrouillé et le râper 10 secondes vitesse 10.
Mettre le lait, le sucre, les oeufs et la farine dans le Couvercle verrouillé.
Cuire pendant 12 à 14 minutes à 90° vitssse 3.
A la fin de la cuisson, incorporer la crème fraîche et mixer pendant 3 secondes vitesse 3
Martine31 — 8. février 2021 - 13:48
Je l’ai faite au café et avec 10grammes de farine de riz. Bonne mais trop épaisse. La prochaine fois j’essaierai sans farine...
Brigitte michel — 3. décembre 2017 - 12:26
Simple bon rapide j .adore
— 18. juin 2017 - 12:34
Merci beaucoup pour cette excellente recette. Je l'ai réalisée avec 3 œufs, 20 g de farine de riz et 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide. Je la referai.
— 16. janvier 2016 - 10:30
caroloris — 9. juillet 2015 - 15:51
arnica89 — 6. juin 2015 - 21:11
nicoambes — 24. mai 2015 - 22:38
— 18. mai 2015 - 13:23
— 8. mai 2015 - 16:55
— 29. avril 2015 - 14:52