Préparation
Dénoyauter les prunes.
Mettre les prunes, le sucre et le jus de citron dans le bol.
Mélanger 5 à 6 s à vitesse 5 selon la consistance voulue.
Cuire 30 min à 100°C à vitesse 1.
Mettre en pot et retourner pour faire le vide d'air jusqu'au complet refroidissement.
Conseils
- Pour vérifier si la confiture est prise, déposez une goutte de confiture chaude sur une assiette froide et inclinez-la. Si la goutte ne coule pas, la confiture est bien prise.
Invité — 9. octobre 2018 - 00:54
bonne mais un peu trop sucré. J'ai mixé après cuisson.
Invité — 25. août 2018 - 08:58
Beaucoup trop liquide après cuisson. Le goût après cuisson est bon.