Préparation
Placer les prunes dans le bol et mixer 1 min/vitesse 4-5.
Verser le sucre dans le bol et mélanger 30 sec/ vitesse 4.
Placer le panier avec les noyaux dedans et cuire 20 min / Varoma / vitesse 2.
Bien égoutter les noyaux et récupérer un maximum de pulpe avec la spatule avant de les jeter.
Mélanger 30 sec / vitesse 7-8.
Pendant ce temps faire bouillir une casserole d'eau pour y plonger les pots et les couvercles 1 min avant de les égoutter et de les remplir.
Stocker les pots à l'envers jusqu'à complet refroidissement.
wingerjoe — 18. octobre 2023 - 15:03
Vraiment une très belle recette de confiture. J'ai respecté l'intégralité de la recette en respectant le poids des fruits divisé par deux pour le sucre. Un delice
francine s — 7. août 2022 - 12:10
Merci Excellente recette faite avec 900 gr de prunes dénoyautées et 300 gr de sucre j'ai ajouté 1 pomme et de l'agar agar, j'ai fait 3 pots. confiture assez sucée à mon goût. Pas mis le panier pas assez de place ...
DANY1 — 6. septembre 2021 - 19:11
Recette excellente. J'ai pris 900gr de fruits et 450gr de sucre cristal. J'ai rajouté un sachet d'Agar-Agar en fin de cuisson. soit 4 pots et pas de débordements. Mille mercis je mets 5 étoiles
sand17 — 19. juillet 2021 - 11:44
Super recette, je ne l'ai pas faite avec les noyaux. Je n'avais pas de sucre special confiture alors j'ai mis 1 sachet de chantifix avec le sucre et j'ai cuit 40 min. C'est nickel !
— 27. juillet 2019 - 09:04
j'ai fait 4 tournées,les 2 premieres avec 400g de sucre et 20 mn de cuisson , les trouvant un peu trop liquides j'ai cuit 30 mn , cela me semble mieux ,mais j'avais 5 pots au lieu de 6
curtazc — 30. juin 2019 - 16:51
Trop grosse quantité pour le TM 31 ça a débordé partout à moins que vous entendiez 1,2 kg de prune pesé avec les noyeaux??
Ladydith — 10. septembre 2018 - 10:26
Confiture de quetsches pour moi. cette recette me convient a 100 %. Pas trop sucree et consistance qui me convient. Une tournee la semaine derniere... une autre ce matin. Merci pour cette recette
Elrolido — 16. août 2017 - 08:50
Merci pour la recette, le résultat est comme je le voulais (sans morceau pour moi). J'ai fait la recette sans les noyaux et divisé les quantités par deux. J'ai obtenu 2 pots 1/2.
— 2. octobre 2016 - 08:24
Super recette. Je l'ai réalisée avec seulement la moitié des quantités.
Magali007 — 5. août 2016 - 13:21