Préparation
Rincer et dénoyauter vos abricots ( du Roussillon....bien sur..)
Dans votreCouvercle verrouillé
Ajouter vos feuilles de verveine ciselées,vos abricots,
Votre sucre.
Recouvrir d'un film alimentaire (+ ou - 3H)
Avec momo 31
Ajouter 1/2 citron vert Mixer 10 s V4
10 minutes varomaVitesse mijotage
A la fin, avec une écumoire enlever la mousse superficielle, puis reprogrammer
7 mn V2.
Écumer et mettre en pot immédiatement et retourner le pot.
laisser refroidir et étonnez votre entourage
Conseils
- Le fait d'écumer votre confiture vous enlève l'amertume.
- couvrez avec votre panier le Couvercle verrouillépour éviter les éclaboussures
- Vous pouvez remplacer la verveine par une gousse de vanille grattée.
Gisèle17 — 4. juillet 2020 - 15:16
Super bonne ! Merci pour cette recette excellente J'ai fait macérer mes fruits 24h avec le sucre, la verveine et les amandes