Préparation
Préchauffer votre four à 160°C (Th.5)
Tapissez une plaque de four de papier cuisson et réserver ou servez vous de moules à financiers.
Mettre les abricots, les noisettes, les noix, les pistaches et les noix de cajou dans le Couvercle verrouillé et mixer 3 secondes vitesse 5
Ajouter les raisins secs, la noix de coco râpée, le sirop d'agave, le sucre roux, le sirop d'érable et l'huile de noix et chauffer 3min/70°C/Sens de rotation/Vitesse mijotage
Ajouter le riz soufflé et mélanger 1min/Sens de rotation/vitesse 1
Répartir la préparation sur la plaque (ou dans vos moules) sur une épaisseur de 1.5cm. Poser une feuille de cuisson dessus et égaliser avec un rouleau à patisserie sans écraser pour obtenir une surface lisse et homogène.
Prédécouper les contours des barres avec l'aide d'un couteau pour faciliter la découpe après cuisson et enfourner 15 minutes.
Laisser refroidir complètement avant de couper les barres à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Conseils
- Vous pouvez remplacer le riz soufflé par des flocons d'avoine, les abricots par des pruneaux...
Invité — 21. novembre 2017 - 03:30
kitkat11:
Invité — 6. août 2017 - 21:19
Absolument top ! Quelques adaptations dans les ingrédients tout en gardant les proportions des éléments secs. De plus, j'ai remplacé le sirop d'agave par du miel. Les barres sont excellentes. Une nouvelle fournée est déjà réalisée. Merci pour cette recette
Invité — 13. novembre 2016 - 13:08
Très bonnes, rien de tel que le fait maison !!!!
Petit bémol, elles sont restées très moelleuses et ne se tiennent pas. Peut-être du à mon four. Je vais tester en laissant cuire plus longtemps et un peu moins de sucre pour ma part.
Cela n'enlève rien au fait que c'est un plaisir de les déguster
Merci !
Invité — 27. juin 2016 - 14:53
zisa39 — 18. avril 2016 - 23:12
Invité — 1. novembre 2015 - 12:03
Invité — 4. avril 2015 - 22:49
Invité — 4. janvier 2015 - 15:57
Invité — 19. octobre 2014 - 23:29
Invité — 23. juillet 2014 - 11:04