Pâte brisée sans gluten

Name: Pâte brisée sans gluten
Prep time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g de Maizena®; 100 g de farine de riz, blanc ou complet; 3 petits suisses nature; 60 g de beurre, coupé en morceaux; 1 c. à café rase de sel; Mêmes ingrédients mais sans le sel; 30 g de sucre

Préparation 2 min · Total 12 min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.25/5 (4 avis) · 5 favoris Alimentation sans gluten, Dessert, Sans œufs, Tartes

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé

Broyer avec 2 ou 3 coups de turbo, la pâte fait de toutes petites boulettes mais pas d'inquiétude.

Transvaser la pâte dans un saladier et en faire une boule avec les mains.

Laisser reposer 15 minutes au frigo avant d'étaler.

Conseils

Pour étaler la pâte sans qu'elle ne colle au rouleau, placer un film alimentaire sur la pâte et passée le rouleau sur le film.

Auteur

Invité — publiée le 9 January 2016 · mise à jour le 9 January 2016

Commentaires récents

— 1. février 2017 - 21:24

Merci ! Superbe recette ! Enfin une pâte brisée sans gluten qui ressemble à une vrai pâte brisée et de plus bonne

— 11. juillet 2016 - 23:52

— 22. avril 2016 - 21:23

maloudéat — 13. avril 2016 - 22:13